（一）离心喷雾干燥机工作原理:
空气通过加热器转化为热空气，进入装置在干燥室顶部的热风分配器，然后均匀地进入干燥室内，同时将料液经由螺杆泵送至装置在干燥室顶部的离心雾化机，形成极小的雾状液滴，使料液和热空气并流接触，水份迅速蒸发，在极短的时间内干燥为成品，大部分粉状产品经过下锥体收集并打包。湿空气经过排风管道进入旋风卸料器，卸下湿空气带出来的小部分产品后，经由布袋除尘器（或者水膜除尘器）排空。

（二）离心喷雾干燥机性能特点：
1、干燥速度快，料液经雾化后，比表面积大大增加，在热风气中瞬间就可蒸发90%-95%的水份，完成干燥时间仅需5秒到35秒。
2、物料本身不受高温，热风接触物料时大部分热量都用于水分蒸发，特别适用热敏性物料的干燥。
3、雾化器的转速可以变频调节，产品粒度容易控制。所得产品为粒度均匀，流动性好，有极好的溶解性，产品纯度高。
4、操作简单，性能稳定，料液流量调节控制方便，可自动化作业。
5、无环境污染，无废液排放，粉尘排放达到国家标准。
6、料液的粒度范围较广，无需严格过滤设备，雾化器不易堵塞，还适应较高粘度的物料。
7、使用范围广，可进行热风干燥、造粒、也可冷却造粒、喷雾结晶、反应等；